Functionele voedingsmiddelen zijn eet- of drinkwaren met bepaalde ingrediënten, waardoor het levensmiddel bepaalde positieve eigenschappen heeft. Het levensmiddel bezit namelijk naast zijn voedingswaarde, bijkomende biologisch actieve bestanddelen die toegevoegd zijn met een bepaald doel. Bijvoorbeeld om de gezondheid op peil te houden of voor het gezond houden van onder andere huid, spijsvertering en weerstand.